Ingredientes
·
500 ml de nata líquida
·
3 cucharaditas de azúcar
avainillado
·
Medio vaso de leche
·
5 hojas de gelatina
·
4 natillas de chocolate
·
200 gr de galletas
·
80 gr de mantequilla
·
Caramelo líquido
Preparación
1.
Poner papel de horno en el
molde desmoldable de la base. Hacer la base de galletas desmenuzadas(las de
digestive se prestan mucho a esto ya que desmenuzan muy bien) a las que se la
ha añadido la mantequilla derretida . Trabajar la masa y enfriara en el congelador mientras preparamos la receta . Reservamos.
2.
Se coge un recipiente alto y echamos la nata para montar , las 3
cucharaditas de postre de azúcar avainillado . Ahora batimos con la batidora de
varillas hasta que quede espesa , se aparta y seguimos con el resto.
3.
En un recipiente echamos 1 vaso de agua fría y ponemos las 5 hojas de
gelatina se sumergen en el agua y se reservan.
4.
En un recipiente echamos las 4 natillas de chocolate . Una vez echadas
cogemos la batidora y batimos un poquito hasta que quede homogéneo , más o
menos un minuto.
5.
En medio vaso de leche , se calienta un poco y se cogen las hojas de
gelatina escurridas y se le añaden a la leche . Las dejamos un poco hasta que
se diluyan .
6.
Se le echa la leche con la
gelatina a las natillas y removemos con una espátula de madera hasta que se
mezcle.
7.
Se le añade ahora la nata que teníamos montada y se va mezclando sin
batidora con la espátula y con movimientos envolventes para que no se desmonte
de todo la nata y hasta que se una todo formando una especie de crema.
8.
Se le añade a la base de galletas de la tarta y se deja en la nevera
toda la noche , al menos 12h.
9.
Adornamos con caramelo líquido y con adornos de chocolate si queremos.
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