QUESO Y CARAMELO

Ingredientes:

500 ml de nata líquida

2 vasos de azúcar

2 vasos de leche entera

200 gr de Philadelphia

2 sobres de cuajada

Caramelo líquido

Galletas María

Preparación:

1.  Echamos en una olla los ingredientes , la nata, el azúcar, el queso y la cuajada

2.  Batimos todo hasta que quede unido sin grumos.

3.  Ponemos caramelo líquido en el molde . Reservar

4.  La olla donde teníamos todos los ingredientes batidos la ponemos calentar a fuego medio hasta que hierva y sin dejar de remover para que no se pegue. Cuando comience a hervir lo retiramos del fuego y echamos poco a poco en el molde que tenía el caramelo.

5.  Le ponemos ahora las galletas ocupando todos los huecos posibles ya que esto será la futura base

6.  Dejamos enfriar un rato para luego meterlo en la nevera . Yo suelo dejarlo hasta el día siguiente.