TARTA DE NATILLAS

Ingredientes:

·        500 ml de nata líquida

·        3 cucharaditas  de azúcar avainillado

·        Medio vaso de leche

·        5 hojas de gelatina

·        4 natillas de vainilla

·        1 paquete de galletas María.

·        80 gr de mantequilla

·        Canela en polvo

Preparación:

1.  Para hacer la base de galleta :poner papel de  horno en el molde desmoldable de la base. Hacer la base de galletas desmenuzadas a las que se le añade  la mantequilla derretida y un chorrito de leche . Trabajar la masa y enfriar en el congelador unos minutos hasta que esté dura . Reservamos.

2.  Se coge un recipiente alto y echamos la nata para montar y las 3 cucharaditas  de azúcar avainillado . Ahora batimos con la batidora de varillas hasta que monte la nata .Se aparta y seguimos con el resto.

3.  En un recipiente echamos 1 vaso de agua fría y ponemos las 5 hojas de gelatina. Se sumergen en el agua y se reservan.

4.  En un recipiente echamos las 4 natillas de vainilla .

5.  Calentamos medio vaso de leche un poco nada más , se cogen las hojas de gelatina , se escurren y se diluyen en la leche y se las añadimos a las natillas . Removemos con una espátula hasta que se mezcle

6.  Se le añade ahora la nata que teníamos montada y se va mezclando sin batidora con la espátula y con movimientos envolventes para que no se desmonte de todo la nata y hasta que se una todo.

7.  Se le añade todo a la base de galletas de la tarta y se deja en la nevera toda la noche , al menos 12h.

8.  Adornamos con canela en polvo y con adornos de chocolate si queremos.